http://food.fatakat.com/photos/26.jpg


الكمية تكفي:شخصين
وقت التحضير:10 دقائق
وقت الطهي:15 دقيقة http://food.fatakat.com/images/dot.gif
المقادير:نصف كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة برغل
بصلة متوسطة
2 فص ثوم
4 عيدان بقدونس
ملح وفلفل+بهارات+حبهان

التحضير:يسلق البرغل و يصفى

http://food.fatakat.com/images/dot.gifالطبخ: يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل http://food.fatakat.com/images/dot.gifملاحظات: اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء
ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم http://food.fatakat.com/images/dot.gif

وبالهنا والشفا

يعطيك العاقية

سلمت يداكى انجل

على الوصفة والطريقة السهلة


ولاتحرمينا جديدك

دمتى بحفظ الله ورعايتة

تسلمى يا قمر على مرورك الغالى